Kuliner Pontianak

 

Kasir4D Kota Pontianak merupakan ibukota Provinsi Kalimantan Barat yang memiliki keragaman adat dan budaya. Tak hanya tercermin dalam keseharian penduduknya, kuliner dari Kota Khatulistiwa ini juga banyak dipengaruhi oleh budaya dari Cina, Kalimantan dan Jawa.

1. Bubur pedas Pontianak



Bubur Pedas khas Pontianak atau yang disebut juga Bubbor Paddas oleh warga setempat merupakan salah satu variasi bubur yang cukup unik. Walaupun namanya bubur pedas, ternyata rasanya sama sekali tidak pedas . Kata Pedas sebenarnya mengacu pada banyaknya pelengkap yang dihidangkan sebagai pendamping, yaitu kangkung, cambah, kacang panjang, jagung muda, ikan teri dan daging ayam. Nasi yang digunakan terbuat dari beras yang disangrai dengan parutan kelapa tua terlebih dahulu. Aromanya khas dan rasanya pun sangat unik.

Nama:  Bubur Pedas Pak Ngah
Lokasi: Sungai Jawi Luar, West Pontianak, Pontianak
Telepon: 0812-5661-5661
Jam buka: o9.00-22.00


2. Kwetiau Apollo



Kuliner kesayangan warga setempat yang lainnya adalah Kwetiau Apollo yang sudah berdiri semenjak tahun 1968. Kedainya bisa dibilang cukup sederhana, namun rasanya luar biasa. menu andalannya adalah kwetiau goreng dan kwetiau siram sapi dengan rasa yang khas yang diperoleh dari perpaduan cuka ikan, kecap manis dan sambal spesial. Warga setempat biasa menyebut kwetiau dengan mie tiau, sehingga dipalang depan resto tertulis Mie Tiau Apollo. Selain kwetiau, resto ini juga menjual nasi goreng, bihun goreng, dan masakan chinese food lain yang patut dicoba.

Lokasi: Jl. Patimura No.63, Darat Sekip, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243
Telepon: (0561) 738741
Jam buka: 09.00-21.00


3. Burung Punai



Burung Punai merupakan jenis burung yang banyak terdapat di daerah Pontianak dan merupakan salah satu unggas kesukaan warga setempat. Bentuknya seperti burung merpati dengan bulu warna hijau dan paruh kemerahan. Cara memasaknya biasanya digoreng seperti ayam atau dibakar.

Warga Pontianak menggemarinya karena dagingnya lebih gurih dan sangat empuk dengan citarasa khas. Jika ingin mencicipinya, bisa mengunjungi Resto Pondok Pengkang di Siantan. Selain menyajikan olahan burung punai, resto ini juga menyajikan masakan lainnya seperti pengkang, sambal kerang dan makanan khas Pontianak lainnya.

Nama: Resto Pondok Pengkang
Lokasi: Jl. Raya Peniti, Peniti Luar, Siantan, Pontianak,
Telepon:(0561) 7093700
Jam buka: 09.00-23.00


4. Lek Tau Suan



Jajanan ini sebenarnya banyak ditemui di Singapura dan Daratan Cina, tetapi entah bagaimana menjamur di Pontianak. Hanya saja, saat menyatap Lek Tau Suan yang mirip dengan bubur kacang hijau ini, warga lebih suka menambahkan topping cakue.

Hasilnya perpaduan yang unik dari bubur kacang hijau yang manis dengan cakue yang gurih dan crispi yang membuat jajanan ini selalu dicari-cari. Lek Tau Suan bisa dietmukan di sepanjang jalan Gajahmada dan djajakan secara kaki lima.

Lokasi: Sepanjang jalan Gajah mada
Jam buka: 16.00-habis


5. Chai Kue Tian Mei li



Jajanan khas Pontianak lain yang tidak kalh menarik dan menggugah selera adalah Chai Kue atau kue tepung beras. Di beberapa kota penganan ini dikenal juga dengan nama kuo tie dan berbentuk seperti gyoza dari Jepang.

Ada dua macam chai kue yang biasa dijual di Pontianak, yaitu chai kue kukus dan goreng. isinya pun lebih variatif, meliputi bengkoang, kucai, kacang, rebung dan talas. Penganan ini banyak dijumpai di jalan-jalan besar di Pontianak, namu yang jadi favorit warga setempat adalah Chau Kue Tian Mei Li di daerah Siam.

Lokasi: Jl. Khatulistiwa, gg parwasal no. 8, Pontianak
Telepon: 62 857-5353-2210
Jam buka: 08.00-16.00


Apa ada yang tahu apa itu Kasir4D ?
Untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi :
Kasir4D , Agen Togel , Bandar Togel , Casino Online Terpercaya

6. Bakmie Kepiting




Masakan bakmi juga menjadi kesukaan warga Pontianak, namu bakmi di sini bukan bakmi goreng biasa dengan pelengkap sawi, bakso dan potongan daging ayam. Bakmi pontianak menggunakan daging kepiting sehingga rasanya lebih gurih dan bernuasa seafood.

Teksur mie ya lebih kenyal dan kecil dengan paduan rasa asin dan manis yang mantap. Restoran penjual bakmi kepiting yang paling di gemari adalah Bakmi Ju Hui yang berada di Jalan Budi Karya. Alternatifnya adalah Bakmi Owkie di Jalan Nusa Indah

Nama: Bakmie kepiting Ju Hui
Lokasi: Jl. Budi Karya No.7-8, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak,
Telepon: +62 812-5747-236.
Jam buka: 10.00 – 21.00


7. Sagu Gunting



Sagu gunting atau juga disebut Ce Hun Tiao merupakan jajanan es khas pontianak yang terbuat dari adonan tepung beras dan tepung kanji yang dipotong tips-tipis menyerupai mie. Biasanya disajikan dengan tambahan kacang merah, ketan hitam, bongko dan mutiara yang semakin membuat rasa es ini ramai dan menyenangkan.

Dahulu kala es sagu gunting dijajakan dengan gerobak kaki lima yang didorong menyusuri jalanan perumahan, namun sekarang sudah mulai jarang terlihat. Jika ingin mencarinya bisa menyusuri sepanjang jalan Waru atau Tanjung Pura karena masih ada gerobak kaki lima yang menjajakannya di sana.

Nama: Sagu Gunting / Ce Hun Tiau Atong
Lokasi: Sekitar Jalan Waru, Pontianak
Jam buka: sekitar jam 08.30-16.00


8. Kwe Cap dan Kwe Kia Teng



Hidangan yang satu ini merupakan makanan khas Pontianak yang tidak halal karena menggunakan beberapa bagian dari daging babi. Wujudnya hampir seperti bakso dimana pengunjung bisa memilih berbagai lauk yang diiginkan seperti usus, telur puyuh, tahu, daging dan kulit babi dan lalu disiram dengan kaldu spesial yang reingan dan lezat.

Sedangkan Kwe Kia Theng lebih menyerupai kwetiau kuah dengan potongan kwetiau yang lebar-lebar, kuah kaldu, topping daging dan kulit babi dan telur masak coklat. Banyak resto khas Pontianak menyajikan masakan ini, namun pilihan nomer satu warga adalah yang berada di Jalan Veteran. Togel Online

Nama: Kwe Cap Veteran
Lokasi: Jalan Veteran No. 37, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: 0819-5676-009
Jam buka: 05.30-11.00


9. Bubur Pesawat Pontianak



Walau namanya bubur pesawat, namun sebenarnya resto ini tidak ada hubungannya dengan Pesawat. Konon katanya, semua pelancong yang transit di Pontianak selalu menyempatkan diri untuk menyantap masakan ini, karena itu warga setempat menyebutnya demikian.

Menu andalanya sebenarnya hanya bubur polos yang disajikan dengan berbagai pilihan lauk seperti babi kecap, ayam rebus, telur kecap, telur asin, sayur asin, lidah babi dan banyak lagi. Rasanya asyik karena berbagai macam lauk yang bisa dipilih dan tentunya bisa menjadi penghangat perut yang mantap ketika menempuh perjalanan jauh.

Nama: Bubur Pesawat Agus Salim
Lokasi: Jl. H. Agus Salim No.166, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: 0877-8422-8376
Jam buka: 16.00-01.00


10. RM Borneo




Rumah Makan Borneo merupakan restauran yang menyajikan masakan cina dengan harga terjangkau dan rasa enak. Andalannya adalah lumpia udang dan steak ayam. Namun selain itu, resto ini juga menyajikan menu-menu menarik lainnya seperti hotpot seafood, tumis sayuran dan swikee. Pengunjung bisa mencoba rasa masakan cina ala Pontianak dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang cepat.

Nama: R.M. Borneo Pontianak
Lokasi: Jl. DR. Setia Budi No.4, Benua Melayu Darat, Pontianak
Telepon: (0561) 734894
Jam Buka: 10.00-21.30


11. Restoran Gajah Mada



Untuk keperluan fine dining, Restoran Gajah Mada bisa menjadi pilihan yang tepat. Menempati bangunan tiga lantai yang gagah dan lapang, Restoran Gayah Mada sering melayani berbagai acara formal seperti resepsi pernikahan, reuni dan ulang tahun. Resto ini menyajikan berbagai menu nusantara dan fushion masakan cina serta western. Favorit warga setempat adalah ayam goreng bawang putih dan sapo tahu seafood.

Lokasi: Jl. Gajah Mada No.202, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak
Telepon: (0561) 766580
Jam buka: 10.00-21.00


12. Es Krim Petrus



Sebenarnya nama asli dari es krim ini adalah es krim Angi, namu karena letaknya yang berada di belakang komplek sekolah St. petrus, lama-kelamaan warga menyebutnya dengan es krim Petrus.  Casino Online

Es krim ini disajikan di dalam batok kelapa, ditemani berbagai isi yaitu cincau, mutiara, kacang merah dan murmput laut. Rasa es krimnya sendiri benar-benar lembut dan juga terdiri dari berbagai pilihan rasa yang menarik. Untuk penggemar es krim yang belum mencicipinya, dijamin pasti tidak akan menyesal.

Nama: Es Krim Angi
Lokasi: Jl. Karel Satsuit Tubun No.8, Akcaya, Pontianak Sel., Kota Pontianak
Telepon: 0813-4514-8282
Jam buka: 08.00-17.00


13. Resto Pondok Nelayan



Bagi penggemar masakan laut, sebaiknya jangan lewatkan kesempatan makan di Resto Pondok Nelayan Pontianak. Resto yang memiliki masakan andalan aneka olahan ikan salju ini menyajikan aneka sayur, masakan ikan, udang dan ayam dengan rasa yang enak dan segar. Restonya juga nyaman dan sejuk, sehingga sering digunakan sebagai tempat menjamu tamu bisnis atau keluarga jauh.

Nama: Resto Pondok Nelayan
Lokasi: Jl. Gajah Mada No.46, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak,
Telepon: +62 561 747045
Jam buka: 10.00-22.00


14. Nasi Ayam Afu



Walau namanya nasi ayam, tetapi sebenarnya ini adalah nasi campur yang berisi ayam, babi panggang, babi manis dan telur kecap. Kuliner non halal ini menjadi kecintaan warga karena lauknya yang melimpah serta perpaduan rasa yang pas dari semua pendampingnya. Biasanya di dampingi dengan potongan timun segar dan saus tauco yang semakin menambah mantapnya cita rasa dari lauk pauk khas Nasi Ayam Afu.

Lokasi: Jl. Gajah Mada No.46, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak,
Telepon: (0561) 737351
Jam buka:07.00-20.30