Kuliner Garut

Kasir4D Asik banget liburan di Garut Jawa Barat yang memiliki udara sejuk dan segar. Kamu bisa jalan-jalan ke beberapa tempat wisata yang menarik. Kalau lapar tinggal mencari kuliner Garut atau tempat makan di Garut yang enak-enak.

Wisata alamnya cukup beragam, demikian juga wisata Kuliner yang bisa kamu eksplorasi. Mungkin kamu sering menjumpai kuliner Garut atau Sunda dimana-mana, namun menikmati Kuliner Garut di tempat asalnya yang sejuk tentu akan lebih asik.

Garut secara administratif masuk dalam wilayah Provinsi Jawa Barat. Tak mengherankan kalau kuliner yang disajikan pun masih dipengaruhi citarasa Sunda. Rasanya yang segar dan nikmat, akan membuat lidah kamu terpikat dan berlanjut untuk mencicipi menu-menu lainnya.


1. Nasi Liwet Asep Stroberi



Indonesia ini memang kaya dalam dalam mengolah makanan. Dari beras saja, masyarakat Indonesia sudah bisa memasak aneka makanan yang lezat walau dengan bumbu sederhana saja.

Salah satunya adalah nasi liwet khas Sunda yang gurih rasanya. Nasi liwet ini menjadi primadona untuk berbagai suasana.

Saat kamu traveling ke Garut, salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah nasi liwet Pak Asep Stroberi. Nasi liwetnya disajikan dalam kastrol dengan aroma rempah yang semerbak.

Kalau memilih menu paketan, kamu akan mendapat nasi liwet dengan beragam lauk. Ada ayam, bebek, ikan, ikan asin, tahu, tempe, sambal, dan juga lalapan.

Rumah Makan Asep Stroberi ada di beberapa lokasi di Garut. Tinggal pilih saja mana yang menarik bagimu. Salah satunya ada di jalan Raya Kadungora No.245 Garut.

Rumah Makan Liwet Pak Asep Stroberi adalah salah satu tempat wisata kuliner parahiyangan yang didirikan pada tahun 2006. Rumah makan pertamanya ada di Nagreg.

Diberi nama Asep Stroberi, karena Pak Asep Haelusna sebagai pendiri rumah makan ini mempunyai sejarah yang kuat dengan buah stroberi.

Restoran Liwet Asep Stroberi juga dikenal dengan julukan Asstro.

Harga makanan: Rp. 75.000 untuk paket liwet 2 orang.
Harga minuman: Rp. 15.000 untuk jus mangga / jeruk.
Minuman lain: Rp. 6.000 – Rp. 35.000


2. Sate Maranggi Pa Nur



Sate Maranggi memang terkenal di Purwakarta. Namun bukan berarti di daerah lain tidak ada yang menyajikannya. Untuk di Garut, yang terkenal adalah Sate Maranggi Pa’ Nur.

Dari sisi menu yang dihidangkan, Sate Maranggi Pa’ Nur cukup menggugah selera. Rasanya nikmat, dengan tekstur daging yang empuk.

Suasana di warung Pa Nur sangat nyaman, walaupun berada di sebelah jalan raya. Bagian belakang terdapat saung dan kolam ikan, dengan tempat makan terdapat lesehan.

Pecinta kuliner bisa menjumpainya di Jalan Raya Semarang No.119 Tarogong Kidul, Garut.


3. Soto Ayam Garut



oto ayam ini cukup terkenal di kalangan wisatawan. Penyajiannya sangat menggugah selera. Kuahnya memiliki citarasa asin dan gurih. Paduan keduanya dihasilkan dari campuran santan kuning pekat dan rempah-rempah pilihan.

Salah satu penyedia Soto Ayam Garut adalah Kedai Soto Ahri yang berada di Jalan Mandalagiri dan Jalan Cimanuk No.297 Garut.

Menu yang tersedia di Kedai Soto Ahri ini ya cuma soto. Tinggal pilih, apa mau pakai nasi atau tidak, satu porsi atau setengah porsi. Dan mau daging sapi atau daging ayam.

Rasa Soto Ahri asin gurih, menggunakan kuah santan dengan bumbu dan rempah-rempah. Selain daging, kuah sotonya ditaburi kacang kedelai goreng dan daun bawang.

Daging sapinya empuk. Untuk soto ayam, bercampur tulang dan daging.

Harga:
Nasi soto sapi: Rp. 24.000
Nasi soto ayam: Rp. 20.000


4. Bakso Mang Ano



Dimana-mana selalu ada yang menjual kuliner bakso. Termasuk di Garut, bakso juga menjadi kuliner favorit masyarakat setempat dan pendatang.

Yang populer di Garut adalah Bakso Mang Ano dengan bakso uratnya yang begitu menggoyang lidah.

Rasanya demikian gurih, ditambah dengan potongan kulit kepala sapi yang memiliki tekstur empuk.

Kamu bisa nikmati Bakso Mang Ano di Jalan Raya Cipanas No.23, Langensari, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut.

Apa yang dimaksud dengan Kasir4D ?
Untuk jelasnya silahkan kunjungi :
Kasir4D , Agen Togel , Bandar Togel , Casino Online Terpercaya

5. Baso Aci (Baci)



Baso aci atau yang akrab sebut baci, merupakan inovasi kuliner yang sedang ngetren.

Di Garut sendiri, banyak sekali penjual baso aci yang bisa dicoba, salah satunya Baso Aci Ceu Imas. Kedai bakso yang berada di Jalan Karacak ini menjual seporsi bakso dengan harga Rp25 ribu. Harga tersebut sudah termasuk baso sapi, ceker, tetelan, baso tahu, tahu kering, siomay, dan baso aci.

Kamu juga bisa meminta pelengkap lain seperti mi dan bihun, irisan daging ayam, saos sambal, serta jeruk limau.


6. Rumah Makan Cibiuk



Bagi penggemar sambal dan ingin mencoba sambal yang unik, silakan coba sambal Cibiuk. Sesuai namanya, sambal ini berasal dari Desa Cibiuk.

Salah satu rumah makan yang menyediakan sambal ini adalah Rumah Makan Cibiuk. Untuk menambah lezatnya, Anda bisa menikmati dengan sajian ikan gurame.

Selain itu, Kamu bisa memesan menu lain misalnya pepes peda, tumis genjer, tumis kangkung, tumis toge jambal roti, dan sayur asam.

Rumah Makan Cibiuk berada di Jl. Otista No. 321 Garut.


7. Es Goyobod



Setelah puas menikmati makanan khas Garut, pecinta kuliner bisa menyegarkan tenggorokan dengan Es Goyobod.

Minuman yang biasanya dijual di depan alun-alun Garut ini memiliki tampilan yang mirip dengan es campur. Togel Online

Bedanya, Es Goyobod ini memiliki potongan tepung aren yang dicampur buah alpukat. Lengkap dengan potongan roti tawar, pacar cina, kolang-kaling, kelapa muda, gula aren. Serta ditaburi parutan es batu dan susu kental manis.


8. Rumah Makan Sari Cobek Cangkuang



Rumah Makan Sari Cobek Cangkuang adalah salah satu tempat makan di Garut yang cocok untuk acara bersama, seperti familly gathering.

Fasilitas yang tersedia di sini juga cukup komplit. Menu utama yang diberikan adalah menu makanan khas Sunda.

Rumah Makan Sari Cobek Cangkuang beralokasi di parkir objek wisata Candi/ Situ Cangkuang, Leles, Kabupaten Garut. Rumah makan ini memiliki daya tampung sekitar 250 orang.


9. Mie Bakso Parahyangan



Mie Baso Parahyangan sudah terkenal sejak dulu. Menunya didominasi berbagai varian mie. Mulai dari mie kuah, yamien asin/manis, bihun kuah serta yahun asin/manis.

Isian kuahnya juga cukup beragam. Ada baso, pangsit, babat, siomay dan tahu. Ada juga mie/bihun masak dan mie/bihun goreng.

Selain mie dan bihun, mereka juga ada nasi tim ayam, nasi goreng, cap cay dan lo cu pan.

Mau mencobanya? Meluncur saja ke Jalan Ciledug No.35, Regol, Garut.


10. Kue Balok Maranti



Kalau kamu sudah pernah jalan-jalan ke Garut, pasti sudah mengetahui keberadaan Kue Balok. Kue ini memang berbentuk balok dan pernah populer di sinetron Preman Pensiun.

Kue balok adalah penganan kue basah tradisional yang sekilas mirip dengan kue pukis. Namun berbeda rasanya dan isiannya.  Casino Online

Kue balok dibuat dengan cetakan yang dipanggang di atas bara arang.

Sebagian warga Garut sering menjadikan kue balok ini sebagai menu sarapan. Apalagi kalau disajikannya bersama secangkir kopi atau susu hangat.

Salah satu yang menjual kue balok adalah Kue Balok Maranti bisa ditemukan di Jalan Raya Kadungora, Karangmulya, Kabupaten Garut.

Read More

Kuliner Bekasi

Kasir4D Gak bakal ada habisnya kalau ngomongin soal kuliner di Bekasi. Apalagi sekarang tren wisata kuliner dan nongkrong makin berkembang di kalangan millennials, hampir tiap bulan ada saja tempat makan baru buat dicicipi.

Mulai dari makanan tradisional sampai makanan kekinian punya tempat di Kota Bekasi.

1. Soto Tangkar Pak Kus

Kalau lagi musim hujan begini, semangkuk soto tangkar pasti banyak dicari. Kuah santannya yang gurih dengan potongan daging dan tomat bikin makin segar, apalagi kalau disajikan panas-panas. 

Salah satu tempat yang bisa kamu tuju adalah Soto Tangkar Pak Kus yang ada di gerbang pintu selatan Kompleks Bumi Anggrek, Bekasi.

Alamat:  gerbang pintu selatan Kompleks Bumi Anggrek, Karangsatria, Bekasi.


2. Satay Celup Uncle Chen's

Satay Celup & HK Street Food Uncle Chen's ini sudah ada sejak tahun 1991, lho. Sudah lebih dulu populer di Malaysia, kini Uncle Chen's hadir di Bekasi. Pada dasarnya, makanan ini terdiri dari sate-satean yang dipanggang dengan lumuran saus khusus, hampir mirip seperti lok-lok.

Ada banyak jenis sate yang bisa kamu pilih, mulai dari bola-bola seafood, jamur shitake, hingga beef dan jamur enoki. Harganya juga affordable, mulai dari Rp6.000 per tusuk, tergantung varian.

Alamat: Jalan Pulo Ribung Nomor 36, Pekayon Jaya, Bekasi Selatan.


3. Eat Happens

Eat Happens sebelumnya populer di Jakarta dan kini menyapa para pecinta kuliner di Bekasi. Dibanding kafe, tempat ini lebih mirip mini foodcourt, karena keragaman menu makanannya. Tapi mostly menunya modern dan kekinian, mulai dari martabak mozzarella, martabak manis aneka topping, roti john, sampai kue cubit.

Alamat: Grand Galaxy City Jalan Pulo Sirih Utama Blok FE Nomor 372, Jaka Setia, Bekasi Selatan.


4. Auntie Anne's

Sebenarnya Auntie Anne's berasal dari Lancaster, Pennsylvania, tapi saat ini sudah ramai di Indonesia, terutama Jakarta. Ternyata selain Jakarta, tempat ini ada di Bekasi juga, tepatnya di Mall Metropolitan lantai dasar. 

Menu di tempat ini berfokus pada pretzel dengan aneka varian, seperti original, pepperoni, sour & onion, dan sebagainya. Tapi banyak juga jenis lainnya, seperti cheesy dog bite dan varian stix. Harganya cukup terjangkau, kisaran Rp15 ribu hingga Rp36 ribu.

Alamat: Mall Metropolitan, Jalan KH. Noer Ali, Bekasi Barat.

Apa yang dimaksud dengan Kasir4D ?
Untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi :
Kasir4D , Agen Togel , Bandar Togel , Casino Online Terpercaya

5. Out the Box

Karena konsepnya foodcourt, jadi banyak tenan berbeda yang bisa kamu pilih. Ada kedai kopi, aneka camilan, makanan Indonesia, serta masakan Western. Tempatnya pun nyaman banget, desain interior dan eksteriornya Instagrammable. Out of The Box juga sering jadi tempat nge-gigs atau kegiatan komunitas, jadi gak cuma sekadar makan doang.

Alamat: Komplek Sentrakota Jatibening, Blok D-22, Jalan Caman, Pondok Gede, Bekasi.


6. Koma Junkyard Cafe

Mirip namanya, kafe di Bekasi Timur ini memanfaatkan barang bekas dan tak terpakai sebagai furnitur atau hiasan. Seperti di antaranya kursi dari krat bekas minuman ringan dan meja dari ban bekas. Meski begitu, desainnya tetap enak dipandang dan justru jadi daya tarik.

Karena dikelilingi pepohonan rindang, suasananya adem banget. Apalagi saat malam hari, ada lampu rambat yang bikin makin romantis.

Banyak pilihan menu yang siap menemani waktu nongkrongmu, seperti waffle, burger, takoyaki, hingga berbagai makanan khas Indonesia.  Togel Online

Alamat: Jalan Bambu Runcing Nomor 20, Bekasi Jaya, Bekasi Timur.


7. Kopi Yor

Kamu yang suka ngopi di tempat Instagrammable dijamin langsung pengin mampir ke Kopi Yor. Apalagi olahan kopinya juga unik, yakni kopi susu dengan topping kelapa kopyor.

Minum kopi sekaligus menyeruput kelapa pasti jadi sensasi baru, dong? Kalau gak suka kopi aneh-aneh, bisa juga tetap nongkrong, karena pilihan olahan kopi standar pun ada dengan kualitas racikan istimewa.

Alamat: Jalan Alternatif Cibubur Nomor 8, Jatikarya, Jatisampurna, Kota Bekasi.


8. Warkop Masa Gitu

Dengan tagline "Warung Kopi Terlengkap Se-Jagad Raya", kamu benar-benar bisa menemukan apapun di Warkop Masa Gitu. Gak sekadar ngopi cantik, kamu bisa sekaligus wisata kuliner, karena pilihan makanannya bayak banget. Ada camilan, makanan Indonesia, makanan kekinian, aneka mie, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Alamat: Sentral Niaga Boulevard Hijau Kavling 9, Harapan Indah, Bekasi


9. Bakso Kemon

Ini dia surganya penggila bakso di Bekasi! Kamu bisa menemukan banyak olahan bakso unik dalam satu tempat. Di antaranya bakso sumsum, bakso gunung, bakso kelapa muda, sampai bakso kuah gulai. Mantap banget, kan?  Casino Online

Alamat: Jalan Pulo Sirih Utama FE Nomor 333 Galaxy, Bekasi.


10. Bakso Aci Kalimanjaro

Tekstur kenyalnya bikin ketagihan, apalagi kalau ditambahin kuah pedas gurih dan perasan jeruk nipis. Duh!

Kalau kamu juga salah satu penggemarnya, wajib coba menu di Baso Aci Kilimanjaro, Cikarang. Mereka punya varian beragam, seperti bakso goreng hingga cuanki. Harganya juga gak bikin kantong seret, mulai dari Rp15 ribu saja.

Alamat: Food Court Palais de Paris Blok F Nomor 8, Jalan Deltamas Boulevard, Cikarang Pusat.

Read More

Kuliner Ambon

 

Kasir4D Menikmati kuliner merupakan hal yang wajib dilakukan setiap orang pada saat berkunjung ke kota-kota yang anda tuju salah satunya ambon.

Bagaimana tidak, makanan khas ambon ini memiliki berbagai macam khas makanan dengan citra rasa yang enak dan bisa membuat orang menjadi ketagihan.

1. Nasi Kelapa Khas Ambon



Nasi kelapa ini merupakan menu andalan dari ambon, tetapi jika dilihat sepintas nasi kelapa ini hampir mirip dengan nasi uduk. bahan dasar kedua jenis makanan ini juga terlihat hampir sama, akan tetapi pada saat penyajian pasti ada yang membedakan dari kedua jenis makanan ini.

Bahan utama membuat nasi kelapa ini yaitu beras dan santan kelapa. santan yang digunakan untuk menjadikan nasi lebih gurih dan tidak sembarang orang dapat membuatnya, disini membutuhkan teknik khusus dalam membuatnya agar dapat menghasilkan nasi kelapa yang enak dan khas.

Langkah awal dalam pembuatan nasi kelapa ini adalah masukkan beras setengah matang kedalam wadah yang besar lalu campurkan dengan santan aduk hingga meresap dan setelah itu kukus kembali. Untuk mendapatkan nasi kelapa yang gurih kalian dapat mencampur nasi dan santan dua kali, selain menjadi gurih nasi juga menjadi tidak lengket.

Langkah selanjutnya dalam proses membuat bumbu, siapkan dulu parutan kelapa, bawang merah dan cabai merah dihaluskan, air jeruk lemon, garam, terasi dan penyedap. Kemudian masukkan bumbu tadi ke dalam parutan kelapa dan aduk rata.

Sebelum masukkan bumbu kedalam wajan, iris bawang putih hingga harum dan kemudian masukkan parutan kelapa yang sudah dicampur bumbu tadi, masak kurang lebih sekitar 15 menit. Aroma harum akan keluar pada saat kita memasak, hal ini membuat nasi kelapa siap untuk disajikan.


2. Nasi Bambu Khas Ambon



Nasi bambu merupakan khas dari ambon, biasanya menu ini menjadi menu utama dikala sedang bersantai. Nasi bambu ini berbahan utama beras ketan dan memiliki citra rasa yang enak. Dalam pembuatan nasi bambu ini bisa dibilang memerlukan tingkat kesabaran yang tinggi.

Biasanya proses pembuatan nasi bambu ini dimulai sejak pagi hari, langkah awal pembuatan nasi bambu yaitu mencuci beras sampai bersih dan tiriskan sampai tidak ada lagi sisa air. Kemudian kupaslah kelapa dan parutlah untuk menghasilkan sebuah santan.

Setelah santan diperas berilah sedikit garam pada santan tadi agar citra rasa santan menjadi kuat, lalu sisipkan santan dan siapkan bambunya. Bambu yang digunakan berukuran sedang agar pada saat mencetak nasi mendapatkan hasil yang pas.

Agar nasi tidak lengket kalian dapat mengunakan daun pisang sebagai pelapis nasi dalam bambu. Proses memasak dilakukan mulai dari tuang beras kedalam cetakan dan berilah santan sehinga dapat merendam semua bagian ketan. Waktu yang dibutuhkan dalam pembuatan nasi bambu ini adalah selama 6 jam.


3. Pisang Asar Khas Ambon



Selain nasi bambu pisang asar khas ambon ini juga bisa menjadi makanan dikala santai, makanan ini cocok dimakan sambil ditemani kopi atau teh dengan citra rasa yang enak kalian bisa menikmatinya.

Bahan dasar dari makanan ini adalah pisang, namun dalam membuat pisang asar hanya bisa satu jenis pisang saja yaitu pisang raja. Proses memasak pisang asar ini dengan cara dipanggang didalam oven.


4. Ikan Kuah Pala Khas Ambon



Ikan kuah pala memang sudah dikenal menjadi kuliner asli dari penduduk di kepulauan banda dan pulau ini terkenal memiliki banyak rempah-rempah. Ikan kuah pala memiliki nilai citra rasa yang lezat biasanya ikan kuah pala ini dihidangkan dalam menjamu beberapa penjabat belanda saat berkunjung ke pulau banda.

Rasa kuah yang asam dan bercampur pedas begitu enak dan segar saat dimakan. Biasanya ikan kuah pala ini juga bisa dihidangkan dengan makanan lain seperti ikan kakap merah bakar dan urap daun papaya yang dapat menghasilkan citra rasa yang mantap.

Apa yang dimaksud dengan Kasir4D ?
Untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi :
Kasir4D , Agen Togel , Bandar Togel , Casino Online Terpercaya

5. Kopi Sibu-Sibu Khas Ambon



Bagi pencinta kopi kalian bisa mengunjungi salah satu kedai kopi yang berada diambon yaitu rumah kopi sibu-sibu. Kedai kopi ini paling populer dan terkenal di ambon dan tempat ini cocok bagi kalian yang ingin bersantai dan mengobrol bersama teman-teman.

Kopi favorit atau yang banyak dicari pengunjung adalah kopi rarobang dan kopi sibu-sibu. Kopi ini berasal dari jenis biji kopi robusta yang telah dihaluskan menggunakan cara tradisional. Pada komposisi kopi ini dicampurkan juga dengan bubuk cengkeh yang telah dihaluskan, kemudian ditaburi juga biji kenari sebagai pelengkap dari aroma kopi.


6. Sambal Colo-Colo Khas Ambon



Sambal ini memiliki nama memang cukup aneh, tapi rasa pedas dari sambal colo-colo ini tiada tandingannya dan sambal colo-colo ini menjadi menu wajib bagi masyarakat ambon dalam menikmati hidangan makanannya.

Bahan utama dari sambal colo-colo ini adalah cabai rawit, bawang merah, tomat dan daun seledri. Kemudian campur rempah-rempah tadi menjadi satu , lalu berikan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis. Togel Online

Selain bahan tadi, sambal colo-colo ini bisa juga ditambahkan dengan irisan kenari mentah, daun kemangi dan tambahan kecap manis. Sambal colo-colo ini dapat dinikmati tanpa harus diulek, jika dimakan dapat menimbulkan rasa pedas asam sehingga membuat lidah bergoyang.


7. Nasi Lapola Khas Ambon



Nasi lapola merupakan salah satu menu makanan yang memiliki citra rasa yang khas dari ambon, makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat di sana. Mungkin nasi lapola ini masih terdengar asing bagi masyarakat diluar ambon, namun makanan ini rasanya cukup enak untuk di makan.

Nasi lapola memiliki kombinasi olahan dari kacang tolo yang dicampur dengan beras. Dalam pembuatan nasi lapola ini masaklah beras sampai setengah matang. Kemudian campurkan dengan kacang tolo, kelapa parut dan sedikit garam agar menambah citra rasa dari nasi kemudian aduk sampai rata.

Lalu langkah selanjutnya kukus nasi lapola ini hingga matang. Makanan ini sangat enak dan gurih, bagi kalian yang sedang berkunjung ataupun yang mau berkunjung ke ambon jangan lupa untuk mencicipi nasi lapola ini, karena ini menjadi salah satu menu favorit makanan khas ambon.


8. Ikan Komu Asar Khas Ambon



Ikan komu asar ini berasal dari ikan jenis tongkol. Ikan komu asar ini dimasak dengan cara ikan tongkol tadi yang sudah dibersihkan ditusuk dengan bambu yang panjang lalu diasap selama 1 jam. Ikan ini sangat enak dimakan apalagi dengan nasi dan sambal andalan dari ambon yaitu sambal colo-colo.


9. Rujak Natsepa Khas Ambon



Rujak biasanya memang ada di setiap daerah, namun rasa dan pembuatannya mungkin bisa saja berbeda dari setiap daerahnya. rujak natsepa salah satunya, rujak ini merupakan rujak yang berasal dari pantai natsepa.

Buah-buahan yang dipakai dalam membuat rujak ini adalah seperti nanas, pala, papaya, mangga, jambu, belimbing dan juga bengkoang. Perpaduan dari buah segar ini menghasilkan citra rasa yang enak dan bumbunya yang terbuat dari gula aren, asam jawa, garam dan juga kacang tanah goring. Casino Online

Diatas adalah beberapa macam makanan khas ambon yang dapat kalian coba disaat kalian berkunjung ke ambon dan memiliki citra rasa yang enak sehingga membuat kalian ketagihan.


10. Gogos Khas Ambon



Jenis makanan ini bisa dibilang mirip lemper dengan isi dalamnya seperti abon atau suwiran daging ayam. Namun berbeda dengan makanan khas ambon yaitu gogos yang hanya berisi suwiran ikan. Bahan dalam pembuatan gosos ini adalah ketan dan suwiran ikan yang nantinya dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dibakar.


11. Roti Kering Kenari Khas Ambon



Roti kering kenari dari ambon ini hampir mirip dengan lembaran roti tawar namun yang membedakannya adalah toping diatasnya yang diberi gula dan cacahan kacang kenari. Kacang kenari memiliki testur yang enak sehingga nikmat pada saat memakannya.

Dalam proses pembuatan roti kering kenari hanya dengan cara dipanggang dalam oven. Biasanya roti kering kenari dijadikan oleh-oleh pada saat berkunjung ke ambon, karena selain enak roti ini juga bisa tahan lama pada saat di bawa pulang.

Read More

Kuliner Aceh

Kasir4D Kuliner Banda Aceh dan sekitarnya tidak kalah dari masakan Padang, lho! Semangat silaturahmi dan kebersamaan di kalangan masyarakat Aceh menjadikan budaya makan di provinsi ini semarak, dan tentu menginspirasi masakan yang dihasilkan.

Umumnya, kegiatan masak-memasak di Aceh diadakan bersama-sama dengan banyak orang. Menarik, kan?

Pengaruh adat Melayu, Asia Selatan, dan Timur Tengah juga membuat masakan Aceh cenderung berlemak dan beraroma kuat


1. Kuah Beulangong



Pada hari raya Idulfitri yang lalu, Kuah Beulangong dapat mudah ditemukan di berbagai tempat di Aceh. Maklum, kuliner Banda Aceh sekitarnya ini memang kerap dipersiapkan untuk menyambut hari-hari besar keagamaan.

Berdasarkan adat setempat, hidangan kari daging kambing atau sapi ini hanya boleh dimasak oleh laki-laki. Apalagi, proses memasaknya cukup rumit. Selain persiapan yang menghabiskan tenaga, Kuah Beulangong biasa disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati oleh orang satu kampung. Maklum, nama ‘beulangong’ sendiri berasal dari kata ‘belanga’, atau kuali besar.

Untuk rasa, tak perlu diragukan lagi. Karena dimasak dalam waktu lama (sekitar 2-4 jam), daging kambing atau sapi menjadi sangat empuk. Plus, rempah-rempahnya meresap sempurna! Sedikit rasa pedas semakin melengkapi gurihnya Kuah Beulangong. Tripzilla tidak tanggung jawab kalau kamu sampai kalap, ya!

Lokasi: Warung Nasi Kambing Lem Bakrie, Jl. Prof. Ali Hasyimi, Lamteh, Kec. Ulee Kareng, Kota Banda Aceh
Jam Buka: Setiap hari, 11.00 hingga 15.00
Harga: Mulai dari Rp 35.000  per porsi


2. Sate Matang



Jangan tertipu dengan penampilan Sate Matang yang tampak ‘mini’. Dibuat dari daging sapi atau kambing, sate ini dilumuri lemak sapi atau kambing lagi (sesuai bahan dasarnya) sebelum dibakar. Lalu, sate disajikan dengan bumbu kacang dan kuah kaldu yang dibuat dari tulang sapi atau kambing.

Cabai rawit dicampur ke kuah kaldu atau bumbu kacang, sehingga kamu bisa memesan sesuai keinginanmu. Di Bireuen, Aceh, kebanyakan warung Sate Matang buka 24 jam. Kamu dapat memilih untuk menikmati Sate Matang pada saat sarapan, makan siang, atau makan malam.

Lokasi: Warung Sate Matang Yakin Rasa, Jl. Taman Sri Ratu Safiatuddin No.82, Bandar Baru, Kuta Alam, Kota Banda Aceh
Jam Buka: Setiap hari, 16.00 hingga 02.00
Harga: Mulai dari Rp 35.000  untuk satu porsi


3. Sie Reuboh



Secara harfiah, Sie Reuboh berarti daging rebus. Namun kuliner Sie Reuboh ini mengacu pada daging sapi campur lemak dan tetelan, yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan sebagainya. Yang membuat unik Sie Reuboh adalah penggunaan cuka Aceh. Masakan dengan taste asam-pedas ini pun menjadi harum.

Kuliner Banda Aceh dan sekitarnya ini memang memanfaatkan ‘cuka enau’, yang juga kerap disebut ‘cuka gampong’ atau ‘cuka ijuk’. Selain untuk menguatkan rasa, cuka yang banyak dijual di pasar tradisional ini mampu melunakkan daging dan mengawetkan masakan secara alami. Tak heran jika masyarakat Aceh rela berlama-lama memasak Sie Reuboh. Sekali masak, Sie Reuboh bisa tahan hingga berbulan-bulan!

Lokasi: Rumah Makan Delima Baru, Jalan Lintas Medan-Jalan Banda Aceh, Ingin Jaya, Aceh Besar
Jam Buka: Setiap hari, 10.00 hingga 16.00
Harga: Mulai dari Rp 30.000 per porsi


4. Martabak Telur



Kuliner Banda Aceh dan sekitarnya ini memang sudah merambah ke berbagai daerah di Indonesia. Tampak seperti telur dadar, martabak telur punya ‘kulit’ di dalam dan dilumuri telur kocok di luar. Kulit tersebut berbahan dasar sama seperti adonan roti canai, sehingga martabak telur ini tidak lembek.

Di samping acar bawang, martabak telur juga sering dihidangkan dengan kari kambing atau ayam sebagai pelengkap. Celupkan potongan martabak ke kuah kari, lalu nikmati. Berapa potong yang kira-kira sanggup kamu habiskan?

Lokasi: Canai Mamak KL, Jl. Teuku Umar No.51, Seutui, Baiturrahman, Kota Banda Aceh
Jam Buka: Setiap hari, 10.00 hingga 23.00
Harga: Mulai dari Rp 15.000

Apa yang dimaksud dengan Kasir4D ?
Untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi :
Kasir4D , Agen Togel , Bandar Togel , Casino Online Terpercaya

5. Kue/Kueh Bhoi

Kue/kueh Bhoi atau bolu khas Aceh juga sering disajikan pada hari raya Lebaran. Dulunya bentuk kue ini menyerupai ikan, namun sekarang sudah dimodifikasi menjadi aneka ragam seperti bunga atau binatang lainnya, sehingga sering menarik perhatian anak-anak. Kue Bhoi juga dijadikan sebagai isi seserahan dari calon pengantin lelaki kepada calon pengantin perempuan.

Berbahan dasar tepung terigu, telur, dan gula; kue ini bisa kamu temukan di pasar-pasar tradisional di Aceh, misalnya di Pasar Aceh atau Pasar Seutui. Kamu juga bisa membelinya di toko-toko di daerah Lampisang/Lhoknga, Aceh Besar;; pantai utara di Keude Lueng Putu Pidie Jaya, Beureunuen; dan kota Sigli.

Lokasi: Sentra Kue Tradisional Gampong Lampisang, Aceh Besar
Harga: Sekitar 1,000 – 2,000 per buah


6. Eungkot Keumamah



Wilayah Aceh yang dikelilingi perairan membuat masyarakat Aceh dekat dengan hasil laut. Yang paling mahsyur sejak dahulu adalah ikan tongkol atau ‘Engkot Suree’. Proses memasak ‘Eungkot Keumamah’ yang melibatkan perebusan, pengasapan, dan penjemuran di terik matahari menjadikan ikan tongkol bertekstur keras seperti kayu. Namun begitu, hal ini menjadikan masakan tersebut awet, tahan lama, dan tidak mudah basi.

Eungkot Keumamah dapat diolah lagi menjadi berbagai masakan. Karena harganya terjangkau, masyarakat Aceh gemar mengonsumsi dan menyimpan bahan makanan ini untuk dimasak sewaktu-waktu. Beberapa produsen juga sudah mulai menyediakan produk Eungkot Keumamah dalam kemasan per 100 gram atau per kilogram. Cocok untuk oleh-oleh, nih.  Togel Online

Lokasi: Tersedia hampir di seluruh rumah makan di Banda Aceh (dengan ragam olahannya)
Harga: Mulai dari 10,000 IDR per porsi atau mulai dari Rp 45.000 per 100 gram (kemasan oleh-oleh)


7. Ayam Tangkap



Kuliner Banda Aceh dan sekitarnya yang satu ini, juga cukup terkenal. Pertama, ayam digoreng dengan bumbu-bumbu sebagaimana ayam goreng pada umumnya. Saat ayam setengah matang, lalu dimasak dengan daun-daun seperti daun kari, potongan daun pandan, dan salam koja. Tidak hanya menjadi pemanis sajian, masyarakat Aceh biasa memakan dedaunan tersebut.

Ayam tangkap disajikan dengan nasi gurih, atau yang kita ketahui sebagai nasi uduk. Rasa pedas ayam goreng yang menggelitik, berpadu dengan wangi dedaunan, plus lezatnya nasi pulen, yakin cukup sepiring?

Lokasi: Warung Nasi Kambing Lem Bakrie, Jl. Prof. Ali Hasyimi, Lamteh, Kec. Ulee Kareng, Kota Banda Aceh
Jam Buka: Setiap hari, 11.00 hingga 15.00
Harga: Mulai dari Rp 30.000 per porsi


8. Rujak Aceh

Setelah menyantap beberapa makanan berlemak di atas, tentu butuh pencuci mulut yang segar dan tidak bikin enek. Kuliner Banda Aceh dan sekitarnya yang populer di seantero Aceh dan Sumatera Utara ini, harus kamu coba. Rujak Aceh juga kerap disebut dengan nama rujak serut atau rujak kweni. Yang wajib ada di Rujak Aceh adalah buah bengkuang, belimbing, nanas, timun, dan mangga; sisanya terserah penjual atau tergantung pada musim.

Di samping disajikan dengan saus berbahan gula jawa dan asam jawa, para penjaja Rujak Aceh kerap mencampur rujak dengan manisan seperti salak atau jambu, lengkap dengan sedikit kuah. Hasilnya, Rujak Aceh bercita rasa asam, manis, dan crunchy.

Lokasi: Jalan Tgk. Pulo Dibaroh (di belakang Masjid Raya Baiturrahman), Banda Aceh
Harga: Sekitar Rp 5.000 – 15.000  per porsi


9. Bubur Kanji Rumbi



Terinspirasi dari tradisi India, bubur ini mengandung rempah-rempah, termasuk kapulaga hijau yang dipercaya dapat menenangkan perut sesudah berpuasa. Di berbagai kota dan desa di Aceh, Bubur Kanji Rumbi dimasak di panci atau kuali besar karena akan disuguhkan kepada ratusan, atau bahkan ribuan orang! Di luar bulan puasa, tidak banyak rumah makan yang menyajikan masakan ini. Akan tetapi, kamu bisa coba bertanya ke rumah makan khas Aceh yang dekat dengan penginapanmu.  Casino Online

Lokasi: Rumah Makan Aceh Rayeuk,  Jl. Mr. Muhammad Hasan, Lueng Bata, Kota Banda Aceh
Jam Buka: Setiap hari, 8.00 hingga 22.00
Harga: Mulai dari Rp 10.000


10. Es Timun Serut



Petualangan berburu kuliner Aceh dan sekitarnya harus ditutup dengan minuman yang berkesan. Kalau kamu sudah pernah mencoba kopi telur yang legendaris, kali ini kamu bisa memesan es timun serut, atau dalam bahasa Aceh disebut “ie boh timon”. Menu ini hampir ada di setiap rumah makan masakan Aceh di Banda Aceh.

Es timun serut yang menggunakan timun sayur ini disajikan dengan sirup manis khas Aceh dan es batu. Selain segar, es timun serut berkhasiat untuk mengurangi rasa mual dan mengembalikan selera makan. Makanya, minuman ini semakin melejit pada bulan Ramadan sebagai takjil.

Lokasi: Tersedia hampir di seluruh rumah makan di Banda Aceh
Harga: Sekitar Rp 10.000 – 15.000

Read More

Kuliner Jambi

Kasir4D Siapa yang tak kenal dengan Kota Jambi sebuah daerah yang dijuliki “MUTIARA YANG TERSEMBUNYI DI JANTUNG SUMATRA” merupakan nama dari ibu kota Provinsi Kota Jambi yang terletak di Sumatra dan memiliki luas wilayah sekitar 205,38 km² dengan penduduknya berjumlah 750.857 jiwa.

Bagi sobat yang sudah pernah ke Kota Jambi atau sobat anak rantau dari Kota Jambi pastinya pernah merasakan keunikan wisata terutama dalam hal kuliner.

Makanan Khas Kota Jambi terkenal akan enaknya, dan yang pasti selalu bikin rindu akan ramahnya kota ini.

1. Tempoyak



Pasti semua tahukan buah durian?, ya buah yang pada umumnya dijadikan es durian yang segar atau dijadikan pancake yang sangat nikmat seperti yang banyak ditemukan di Medan. Namun, di Kota Jambi buah durian diolah menjadi lauk yang bisa disantap bersama nasi putih.

Ya, Tempoyak adalah hidangan khas kota jambi yang terbuat dari buah durian hasil fermentasi, biasanya dicampur dengan ikan segar dari Sungai Batanghari. Akan tetapi, tempoyak juga bisa dihidangkan tanpa ikan. Rasa tempoyak memang sedikit asam dan aroma durianya lumayan pekat sehingga terkadang orang kalau makan menutup hidungnya.


2. Kue Srikaya Beraroma Khas Pandan



Salah satu kue legendaris Jambi adalah kue srikaya yang memiliki aroma khas dan warna hijau lumut. Kue ini terbuat dari campuran tape dan santan, pewarnaanya menggunakan daun pandan. Tak heran kue ini memiliki bau yang harum dan menggugah selera sobat sekalian.

Wah kayaknya ada yang ganjal, lantas dimana ya, buah srikayanya? sobat pasti bingung karena dari bahan yang saya sebutkan tadi tak mencantumkan sedikitpun mengenai buah srikaya. Ternyata nama srikaya itu hanyalah sekedar nama, sama halnya seperti selai srikaya yang hanya menggunakan nama.

Biar pun begitu kue ini rasanya tetap lezat dan nikmat ditambah aromanya yang khas siap untuk memberikan kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya, sobat wajib coba deh kue srikaya ini saat mampir di Kota Jambi.


3. Gulai Tepek Ikan



Tempoyak dan Kue Srikaya sangat mudah ditemukan di Kota Jambi namun berbeda dengan makanan khas Jambi yang sakral ini. Loh kenapa Gulai Tepek Ikan ini sakral? pasti sahabat penasaran, ternyata karena makanan ini hanya bisa didapatkan saat momen-momen sakral saja seperti halnya saat pernikahan, kenduri dan acara adat lainya.

Gulai Tepek Ikan ini bahan utamanya adalah ikan gabus yang kaya akan protein dan gizinya. Sekilas tampilan Gulai Tepek Ikan ini hampir sama dengan gulai ikan lainya, tapi tetap saja makanan ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda. Sobat makin penasaran?, langsung aja ya main ke Kota Jambi, pasti bisa merasakan makanan yang sakral ini.


4. Dodol Nanas



Buah nanas merupakan komoditi unggulan dari Provinsi Jambi. Bahkan disuatu daerah yang berada di Jambi telah menjadi sentra perkebunan nanas yang cukup besar. Karena nanas merupakan buah yang mudah diperoleh saat berada di Jambi, dari situlah masyarakat Jambi memiliki inisiatif untuk membuat makanan khas dari buah nanas.

Berkat ide masyarakat terlahirlah dodol nanas yang menjadi cemilan manis dan cocok dihidangkan kapanpun. Jika ingin mencicipi makanan ini sobat bisa berkunjung ke sentra perkebunan nanas yang berada di Tangkit, Kabupaten Muarojambi. Di sana sobat bisa langsung melihat perkebunan nanas yang cukup besar serta melihat berbagai macam olahan dari buah nanas salah satunya dodol nanas.

Apa yang dimaksud dengan Kasir4D ?
Untuk jelasnya silahkan kunjungi :
Kasir4D , Agen Togel , Bandar Togel , Casino Online Terpercaya

5. Dodol Kentang Kerinci



Ada yang pernah dengar gunung kerinci? Gunung Kerinci merupakan gunung tertinggi di Sumatra yang letaknya di Jambi. Di kaki Gunung Kerinci terdapat perkebunan kentang yang sangat luas dan memiliki kualitas yang baik.

Sama halnya dengan dodol nanas, dodol dari kentang ini juga lahir karena ide masyarakat yang tingal di daerah Gunung Kerinci karena ingin memanfaatkan kentang menjadi lebih unik. Tapi sebelumnya sobat pernah nggak berfikir bahwa ada dodol yang terbuat dari kentang?, jika ada itupun paling cuma beberapa persen iya kan?.

Perbedaan dodol kentang dan dodol nanas khas jambi hanyalah dari varian rasanya, kalau dodol nanas hanya memiliki rasa original dari buah nanas itu sendiri, sedangkan dodol kentang memiliki varian rasa, dari mulai gula merah, durian, stroberi, dan juga nanas. Gimana sobat penasaran akan rasanya?, yang pasti rasanya enak banget dan sangat cocok dijadikan buah tangan untuk kerabat maupun relasi.


6. Gandus



ambi mempunyai beragam jenis kue yang enak. Termasuk kue gandus yang populer. Mampir ke Jambi rasanya tidak lengkap tanpa mencoba kue ini, salah satu kue yang terkenal di Provinsi Jambi adalah gandus. Karena berdekatan dengan Sumatra Selatan sehingga kue ini dikenal di dua tempat.

sobat pernah tahu talem ebi, yang warnanya putih seperti susu dan berbentuk bulat. Begitu juga gandus yang memiliki tekstur kenyal serta halus, gandus terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan santan. Adonan diberi bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan cabai.

Agar makin enak, gandus diberi tambahan topping. Berupa ebi sangrai, irisan cabai, daun seledri dan bawang goreng. Bisa juag memakai daging giling atau abon ikan. Rasanya gurih agak pedas dan mantap!. Yang pasti cocok deh buat sobat penggemar kue gurih dan pedas, apalagi kue ini mudah didapatkan di jambi karena citarasanya yang tak tergantikan. Saya jamin ketagihan setelah sobat makan kue ini.


7. Sup Tulang yang Gurih



Pernahkah sobat menyantap sup iga? Jika pernah, maka sobat bisa membayangkan bagaimana rasa dari sup tulang khas jambi ini. Sup tulang ini memiliki rasa yang hampir sama dengan sup iga. Hanya saja sup tulang milik Jambi ini memiliki rasa tersendiri yang gurih dan unik.  Togel Online

Jika sobat membayangkan, apa yang mau dinikmati, kan cuma ada tulang dan sup saja?, tenang sobat, meskipun namanya sup tulang. Sobat tetap dapat menyantap daging yang masih melekat pada tulang yang disajikan tersebut. Aroma kaldu sapi yang menggoda akan langsung tercium ketika sup tulang ini sudah tersajikan. Apalagi saat musim hujan, sup tulang menjadi menu makanan yang selalu diburu oleh banyak orang.


8. Nasi Gemuk



Kota Jambi terdapat makanan khas yang bernama agak aneh yaitu nasi gemuk. Coba deh bayangkan apa ada nasi yang gemuk?, apa efek setelah makan nasi tersebut kita bisa menjadi gemuk?

Nasi gemuk merupakan nasi yang dikukus dengan santan kelapa. Jika Jawa memiliki nasi uduk, maka Sumatra khususnya Jambi memiliki nasi gemuk. Tampilan nasi gemuk dan nasi uduk memang benar benar mirip. Nasi gemuk pun bisa dijadikan solusi untuk mengganjal perut saat pagi hari, sama dengan nasi uduk.

Nasi gemuk ini juga dikenal di Negara Malaysia dan Negara Singapura, hanya saja sebutanya berbeda yaitu nasi lemak. Makanan khas yang lezat ini bisa kita jumpai diwarung-warung sekitar jambi harganya pun sangatlah bersahabat cukup dengan merogoh kocek sebesar 4 ribu hingga 6 ribu rupiah, sobat bisa menikmati lezatnya nasi gemuk ini.


9. Daging Masak Hitam



Daging masak itam merupakan olahan daging sebagai lauk memakan nasi. Tampilanya mirip dengan semur betawi yang mempunyai kuah hitam pekat dan rasa yang manis serta gurih menjadikan kelezatanya tak bisa dibayangkan hanya dengan angan-angan, sobat wajib coba langsung kelezatanya di Kota Jambi.

Dijamin deh, sobat pasti ketagihan setelah mencobanya, karena selain rasanya yang lezat, tekstur daging yang begitu lembut juga menghiasi kenikmatan dari daging masak itam ini. Ditambah juga resapan bumbu dan kecap manis yang pas hingga masuk kedalam daging membuat semakin lengkapnya kelezatan makanan ini.


10. Mie Celor



Mie celor merupakan makanan khas Jambi yang terbuat dari adonan tepung terigu dan campuran sayur, seperti halnya tauge dan sop.

Mie celor mudah ditemukan di sepanjang jalan yang ada di Jambi, seperti halnya mie ayam yang sering sobat temukan dijalan-jalan sekitar daerah sobat. Memakan satu porsi saja dijamin langsung kenyang, selain itu mampu menambah stamina tubuh karena kuahnya menyegakan. Casino Online

Satu yang khas dari mie celor adalah aroma dari rempah yang sangat kuat, dari situlah daya pikat terhadap mie celor bertambah. Mie celor selain terkenal di daerah Bengkulu, juga terkenal di daerah Palembang dan Padang. Hanya saja mie celor khas Jambi kuahnya tidak terlalu kental layaknya mi celor palembang dan mie celor padang.


11. Rambutan Goreng



Buah Rambutan selain rasanya yang manis buah rambutan mudah didapat di pasar-pasar terdekat.

Namun di Jambi buah pengolaan buah rambutan lebih berkembang, bagaimana mungkin rambutan yang biasanya kita makan langsung beserta airnya yang menyegarkan dijadikan camilan berupa gorengan dari buah rambutan.

Proses pengelolahanya sama halnya seperti pembuatan nanas goreng. Yang diambil hanya daging buah saja tanpa kulitnya. Sebelum digoreng daging rambutan dibiarkan beberapa saat sampai benar benar kering, kemudian baru diolesi bumbu spesial dan langsung digoreng.

Kira-kira bagaimana ya rasanya?, saya yakin ini mungkin jadi eksperimen yang luar biasa bagi sahabat sekalian. apakah sobat semakin penasaran ?, kata sebagian orang Jambi sih, rasanya rambutan goreng mirip dengan buah kurma, hebatnya lagi makanan ini mampu bertahan sampai 6 bulan meskipun tanpa bahan pengawet.

Read More