Kuliner Balikpapan

Kasir4D Selain Tempat Wisata, Tempat Wisata Kuliner merupakan daya tarik lainnya yang dimiliki sebuah tempat, tak terkecuali dengan Balikpapan. Sebagai kota terbesar di Kalimantan Timur, tentu saja Balikpapan memiliki pesona tersendiri dalam hal kuliner.

Kelezatan kuliner yang dimiliki oleh Balikpapan ini bahkan diakui oleh para pengunjung yang datang. 

1. Pisang Gapit

Jika Anda berniat melakukan perjalanan ke Balikpapan dalam waktu dekat, anda perlu mencoba salah satu Tempat Wisata Kuliner khas Kalimantan Timur yang bernama Pisang Gapit. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan Timur seperti Samarinda, Balikpapan dan daerah lainnya. Togel Online

Seperti namanya Pisang Gapit bahan utamanya adalah pisang setengah matang yang biasa digunakan untuk membuat pisang goreng seperti pisang kepok, pisang sanggar, atau bisa juga pisang tanduk. Dalam proses pengolahannya, pisang di kupas kulitnya lalu di panggang.

Setelah aroma khasnya keluar dan pisang berwarna agak kehitaman (tidak sampai gosong), kemudian jepit pisang-pisang tersebut sampai menjadi pipih.

Pisang yang sudah pipih kemudian dipotong-potong dengan menggunakan gunting, kemudian di campur dengan saus khusus yang terbuat dari gula merah dan bahan lainnya.

2. Kepiting Kenari

Berkunjung ke Balikpapan rasanya tak sah sebelum makan kepiting. Ada dua restoran kenamaan yang biasanya disebut warga Balikpapan. Namun kebanyakan merekomendasikan Restoran Kenari (Kepiting Saos).

Kabarnya Tempat Wisata Kuliner ini menjadi pelopor rumah makan kepiting di Balikpapan. Restoran ini terletak di Jl. Marsma R. Iswahyudi No. 5, Balikpapan. Restaurant ini selalu ramai dikunjungi setiap harinya, baik oleh warga sekitar maupun pengunjung yang sedang berlibur ke Balikpapan. 

Dilihat dari namanya sudah kelihatan bahwa restaurant ini memiliki menu spesial kepiting. RM.Kepiting Kenari menyediakan menu berupa Kepiting Saus Lada Hitam (terlaris), Kepiting Saus Tiram, Kepiting Tanco, Kepiting Rebus, Kepiting Goreng dan tersedia juga menu ikan. Kepiting yang ada di rumah makan ini bisa dijadikan oleh-oleh buat anda yang berpergian karena daya tahannya lama.

3. Kepiting Dandito

Ingin merasakan pepes kepiting, abon kepiting, kepiting goreng dan kepiting saos aneka rasa datanglah ke Tempat Wisata Kuliner Restoran Dandito di Kota Balikpapan, Kalimantan Timur yang menciptakan inovasi berbagai macam rasa kepiting.

Restoran ini berada di Jl M Iswahyudi, Gunung Bakaran, Balikpapan. Menu andalannya adalah Kepiting Saos Dandito. Rasa saos yang berwarna merah dan kental ini sengaja diciptakan dari hasil eksperimen pemiliknya, Rudy Setiawan yang telah mencoba selama satu tahun bermacam-macam bumbu dapur sebelum memulai membuka restorannya.

Nama Dandito diambil dari nama anak kedua laki-laki Rudy Setiawan. Kepiting Saos Dandito hasil campuran dari bumbu serba merah yaitu jahe merah, tomat merah, bawang merah, gula merah, dan cabe merah. Hasilnya rasa bumbunya begitu pas di lidah rasa campuran asam, manis dan pedasnya.

4. Nasi Kuning Haji Daud

Nasi Kuning merupakan salah satu makanan favorite di Balikpapan, dan salah satu Tempat Wisata Kuliner Nasi Kuning yang paling terkenal adalah Nasi Kuning Haji Daud. Nah jika Anda ingin sarapan nasi, mungkin Anda dapat mencicipi Nasi Kuning Haji Daud yang berada di kawasan kota lama, Balikpapan.

Lokasinya berada di Jalan Jenderal Suprapto, Kebun Sayur, tepat di samping Kantor Pos Kebun Sayur. Warung Nasi Kuning Haji Daud ini bisa menjadi rekomendasi tempat sarapan Anda.

Hanya satu menu yang ditawarkan warung ini yakni Nasi Kuning khas Balikpapan, yang sudah menjadi menu sarapan pagi favorit di kalangan masyarakat Balikpapan. Maklum saja, warung ini didirikan oleh Haji Daud sejak tahun 1970 silam.

Sekarang warung yang sudah tak asing lagi ini dikelola oleh generasi kedua dan ketiga. Di Warung Nasi Kuning Haji Daud Anda bisa memilih 4 macam lauk yang tersedia yakni: daging rendang, ikan, ayam atau telur.

5. Soto Banjar Kuin Abdhu

Soto Banjar sebenarnya adalah kuliner khas suku Banjar, yang banyak berdomisili di Banjarmasin. Namun karena banyak orang Banjar yang bermigrasi ke Kalimantan Timur, maka tak heran bila banyak ditemukan penjual Soto Banjar di Balikpapan.

Salah satu Tempat Wisata Kuliner yang berhasil menjadi legenda adalah Soto Banjar Kuin Abdhu yang terletak di Jl. A. Yani, Gunungsari, Balikpapan. Penyajian soto yang selalu dilengkapi dengan perkedel singkong dan sate ayam inilah yang menjadi pembeda antara Soto Banjar Kuin Abdhu dengan soto lainnya.

Selain menawarkan cita rasa yang tentu saja enak, Soto Banjar Kuin Abdhu ini juga memiliki ciri khas tersendiri, yaitu tampilan kuahnya terlihat agak keruh, hal tersebut dikarenakan ada perpaduan antara kentang dan susu yang dimasukan ke dalam kuah.